da

Dykker dybt i fiskeproduktion med BI

Launis A/S har siden 1958 været en af de mest traditionsrige leverandører af fiskeprodukter til de danske frokostborde. Nu har virksomheden indført en business intelligence-løsning fra TARGIT, der giver et detaljeret billede af, hvordan hvert produkt klarer sig på de forskellige markeder.

Den familieejede virksomhed med produktionsfaciliteter i Aalbæk og Skagen drives i dag af tredje generation og har siden 1958 været fast inventar på de danske frokostborde. Virksomheden har specialiseret sig i rejer, fiskefrikadeller, sild, kaviar, fiskepaté og torskerogn og bygger på traditionsrige opskrifter helt tilbage fra virksomhedens etablering. 

Bæredygtig produktion
I dag er Launis en moderne virksomhed med 28.000 kvadratmeter produktions- og forarbejdningsfaciliteter, der ligger centralt placeret i forhold til fiskerihavne og infrastruktur i den nordligste del af landet. Virksomheden er løbende moderniseret og arbejder aktivt med at styrke sin grønne profil og reducere CO2-aftrykket. Derfor har Launis blandt andet investeret i en vindmølle, der leverer grøn og bæredygtig energi til produktionen. Desuden har Launis sit eget mekaniske, kemiske og biologiske rensningsanlæg, der imødekommer myndighedernes krav om en optimal rensning af spildevandet fra produktionen.

Launis


Nemt i gang med BI
Som en del af den omfattende modernisering af virksomheden har Launis også valgt, at virksomheden skal drives med udgangspunkt i viden og data, der løbende registreres på tværs af indkøb, produktion og salg. Det hjælper en business intelligence-løsning fra TARGIT og NORRIQ med. 

"Vi valgte for tre år siden en TARGIT-løsning, som NORRIQ implementerede. De sørgede for opbygning af kuberne, så vi selv kunne koncentrere os om selve designet af analyserne og rapporterne. De vidste lige, hvad vi havde brug for, så vi var hurtigt i gang, og i dag får vi opdateringer om salget to gange i døgnet", fortæller Jane Eiersted, økonomichef i Launis. 

One-stop-shop for ledelsen
Tallene om salget holdes op mod budgettet, og det gør, at virksomheden med ganske få klik med musen kan dykke ned i, hvordan de forskellige produkter klarer sig både herhjemme og på eksportmarkederne. Launis tilføjede efter kort tid også indkøb og produktion, og det betyder, at TARGIT i dag er en one-stop-shop for analyser og ledelsesinformation. Jens Moltsen  

"TARGIT er det vigtigste redskab, vi har, når det gælder styringen efter vores KPI’er. Løsningen giver os et helt præcist billede af vores time- og materialeforbrug, og det er værdifuldt for
 produktionen. Nok så vigtigt kan vi også følge med i vores indirekte tid, og når produktionen helt naturligt svinger, som den gør i vores branche, er det en faktor, man hurtig kan overse. Nu har vi en nem mulighed for hele tiden at kunne følge med i, hvor meget vi har brugt af råvarer, timer og ingredienser, så vi kan rette kalkulationerne til løbende. Det er en stor fordel", siger Jens Moltsen, fabrikschef i Launis’ Aalbæk-fabrik.

Nemt for brugerne at dykke dybt
Også på salgssiden er TARGIT blevet et uundværligt værktøj: 

"Det er helt afgørende, at vi altid ved, hvordan vores produkter klarer sig på markederne, så vi kan tilpasse produktionen. Vi analyserer både på produktkategorier og kunder og ser på omsætning og indtjening. TARGIT er meget brugervenligt, og løsningen giver os en kombination af det store overblik og det helt dybe og detaljerede billede, når vi har brug for det", lyder det fra Karsten Kristensen, salgschef i Danmark og Norden. Han suppleres af Jane Eiersted:   

"Det bedste ved løsningen er, at vi har alt samlet ét sted. Nu kan vi se og analysere indkøb, produktion og salg og dykke dybt ned i tallene på en meget nem måde, og det har kæmpe værdi for os", slutter hun. 

Læs mere om Launis på www.launis.dk 



BARC 2016


BARC report

Launis

Jane

Jane Eiersted, Økonomichef, Launis
Om Launis Siden

1958 har vi produceret og leveret fiskeprodukter til det danske frokostbord. Den danske tradition, hvor vi mødes omkring frokostbordet, har været og er fortsat en inspirationskilde til vores arbejde med at udvikle spændende og smagfulde produkter til forbrugeren.

På Launis er der i dag ansat omkring 130 erfarne medarbejdere, der sørger for, at gamle dyder som pålidelighed, kvalitet og effektivitet bliver ført ud i livet til glæde for både det danske og internationale marked.