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MONIN Gourmet Flavorings tiene el sabor del futuro con TARGIT Decision Suite

SOBRE LA EMPRESA

La matriz y el centro de innovación de MONIN en Estados Unidos están localizados en Clearwater, Florida. Su equipo de más de 100 empleados perfecciona y produce nuevas opciones de sabor, crea fórmulas fascinantes e innovaciones de bebidas, y supervisa todas las ventas y operaciones en toda Norteamérica, Sudamérica y el Caribe.

los retos

  • Los informes eran limitados, demorados, caros y propensos a errores;
  • La extracción de datos tardaba semanas;
  • La falta de una visión crítica limitó y casi imposibilitó hacer previsiones.

¿CÓMO AYUDÓ TARGIT?

  • Los informes se generan automáticamente todas las noches y se entregan a los usuarios;
  • Los usuarios tienen acceso instantáneo a dashboards y análisis con KPIs críticos;

  • Las informaciones detalladas ayudan a MONIN a prever tendencias para crear recetas nuevas.
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“TARGIT mejora todo el proceso de fabricación. Nos ayuda a monitorear los costos, así sabemos si nos estamos manteniendo dentro de un cierto límite. Si ultrapasamos ese límite, podemos corregirlo y continuar el proceso. Siempre estamos trabajando para alcanzar la excelencia operativa. Cuando ahorramos dinero, nuestros clientes también ahorran”.

TODD CUMMINGS, VP DE TECNOLOGÍA DE INFORMACIÓN, MONIN

Fiel al historial de innovación de la empresa y a la búsqueda de perfección, MONIN Gourmet Flavorings sabía que necesitaba una mejor forma que su sistema de informes actual de aprovechar los datos de la empresa. Con el sistema que utilizaban, los informes eran limitados, demorados, caros y propensos a errores. Todos los meses los empleados de MONIN pasaban semanas extrayendo datos, enviándoselos a los consultores de informes externos y esperando resultados. Cuando los informes llegaban a los tomadores de decisiones, los datos ya estaban desactualizados.

Como los datos llegaban desactualizados y estaban disponibles sólo una vez al mes, los empleados sólo podían analizar lo que ya había sido hecho. No había una visión crítica de los análisis y no había forma de prepararse mejor para el futuro. 

Considerando que la empresa pagaba millones de dólares al año por el sistema que utilizaba, los ejecutivos sabían que debía haber alguna forma mejor de obtener los datos que necesitaban siempre que fuera necesario. MONIN se estaba expandiendo digitalmente cada vez más y necesitaba un aliado de análisis que integrase perfectamente no sólo las varias fuentes de datos internas, sino también los datos externos como la meteorología y los precios de productos, los cuales podrían afectar los negocios en todo el mundo. En este momento, MONIN descubrió TARGIT Decision Suite.

Un cambio cultural rumbo al Analytics

“Estamos caminando cada vez más hacia un negocio digital, y los análisis son el centro de todo”, afirma Todd Cummings, vicepresidente de Tecnología de la Información de MONIN Gourmet Flavorings. “Estamos esforzándonos para desarrollar nuestra cultura con base en esto. Estamos intentando hacer las cosas de forma diferente. Estamos desarrollando el sistema que alimenta los análisis”. 

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