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A MONIN Gourmet Flavorings tem o sabor do futuro com o TARGIT Decision Suite

sobre a empresa

A matriz e o centro de inovação da MONIN nos Estados Unidos estão localizados em Clearwater, Flórida. Sua equipe de mais de 100 funcionários aperfeiçoa e produz novas opções de sabor, cria fórmulas fascinantes e inovações em bebidas e supervisiona todas as vendas e operações em toda a América do Norte, América do Sul e Caribe.

os desafios

  • Os relatórios eram limitados, demorados, caros e propensos a erros;
  • A extração de dados levava semanas;
  • A falta de uma visão crítica tornou a previsão limitada, se não impossível.

como o targit ajudou

  • Os relatórios são gerados automaticamente todas as noites e entregues aos usuários;
  • Os usuários têm acesso instantâneo a dashboards e análises com KPIs críticos;
  • As informações detalhadas ajudam a MONIN a prever tendências para a criação de novas receitas.
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"O TARGIT melhora todo o processo de fabricação. Ele nos ajuda a monitorar os custos, de forma que sabemos se estamos nos mantendo dentro de um determinado limite. Se ultrapassarmos este limite, podemos corrigi-lo e continuar com o processo. Estamos sempre trabalhando para atingir a excelência operacional. Quando economizamos dinheiro, repassamos essa economia aos nossos clientes".

Todd cummings, vp de tecnologia da informação, monin

Fiel ao histórico de inovação da empresa e à busca pela perfeição, a MONIN Gourmet Flavorings sabia que precisava de uma maneira melhor de aproveitar os dados da empresa do que seu sistema de relatórios atual. Com o sistema existente os relatórios eram limitados, demorados, caros e propensos a erro. Mensalmente, os funcionários da MONIN passavam semanas extraindo dados, enviando-os aos consultores de relatórios externos e aguardando resultados. No momento em que os relatórios chegavam aos tomadores de decisão, os dados já estavam desatualizados.

Como os dados eram desatualizados e estavam disponíveis somente uma vez por mês, os funcionários só podiam analisar o que já havia sido feito. Não havia uma visão crítica para análise e não havia como se preparar melhor para o futuro.
Considerando que a empresa pagava milhões de dólares anualmente para o sistema que utilizavam, os executivos sabiam que havia uma maneira melhor para obter os dados que precisavam, sempre que necessário. A MONIN estava se expandindo cada vez mais digitalmente e precisava de um parceiro de análises que integrasse perfeitamente não somente as várias fontes de dados internas, mas também os dados externos, tais como meteorologia e preços de produtos, o que poderia afetar os negócios em todo o mundo. Foi nesse momento que ela descobriu o TARGIT Decision Suite.

Uma mudança cultural rumo ao analytics

“Estamos caminhando cada vez mais rumo a um negócio digital e as análises são o centro de tudo”, afirma Todd Cummings, Vice-presidente de Tecnologia da Informação da MONIN Gourmet Flavorings. “Estamos nos empenhando para desenvolver nossa cultura em torno disso. Estamos procurando fazer as coisas de forma diferente. Estamos desenvolvendo o sistema que alimenta as análises”.
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